Supportant des températures allant de -50°C à +90°C, l’intercalaire de congélation permet d’aérer les produits pendant leurs surgélations afin accélérer et de faciliter la procédure de congélation et de décongélation.
Cet équipement, en Polyéthylène Haute Densité, est d’une longueur de 120 cm, d’une largeur de 80 cm et d’une hauteur de 5 cm.
Cet intercalaire supporte des charges de 3000 kg.
